Kandované melounové slupky

Můžete si uvařit jednoduchý, ale velmi chutný pokrm z produktu, který je obvykle odeslán na odpadky, mluvíme o slupkách melounu. Kandované ovoce ze slupek melounu podle vaší chuti může nahradit jakékoli sladkosti z výroby a podle obsahu živin je nechat daleko za sebou, protože kandované ovoce melounu obsahuje kromě cukru také vitamíny a minerály.
Bude vyžadováno:
loupaná meloun oloupaná 2 kg; cukr 0,7 kg; litr vody; moučkový cukr nebo cukr pro kropení 50 g.
1. Oloupejte kůži nožem z horní zelené vrstvy.
2. Řezáme je na kostky nebo kostky.
3. Rozpusťte cukr v teplé vodě a namočte plátky melounu.
4. Držte talíř, dokud se kandované ovoce nestane průhledným. Obvykle to trvá asi půl hodiny. Proces může být proveden ve dvou fázích, po prvním zahřátí do varu, ochlaďte sirup párkrát krusty, potom znovu zahrejte a vařte 15 minut.
5. Složte kousky na sítu a nechte sirup zcela vytéct.
6. Umístěte kandovaný meloun do jedné řady pro sušení, je vhodné to udělat na listech pečícího papíru.
Pokud je na skleněné desce příliš mnoho sirupu, může být po třech hodinách vyměněn za nový.
7. Sušte kandované ovoce ze slupek melounu po dobu nejméně jednoho dne na čerstvém vzduchu. Proces lze mírně urychlit umístěním kandovaných ovocných listů na plech na pečení a jejich umístěním do teplé 40 - 45 stupňové pece.
8. Sušené kandované ovoce posypte cukrem nebo moučkovým cukrem.
9.Uchovávejte na suchém místě, v uzavřených nádobách nebo krabicích.
Kandované melounové slupky lze podávat s čajem nebo použít k pečení muffinů, koláčů, koláčů.