Jak nakládané sádlo ve slaném nálevu

Chutné sádlo ve slaném nálevu je jedním z oblíbených potravin mnoha lidí. Používá se v různých pokrmech. Dnes nabízím vynikající recept na solení, podle kterého sádlo vychází velmi jemně a aromaticky.

Výrobky pro vaření:

• - Voda 1 000 ml.
• - Sůl 100 gramů.
• - Cukr 30 gramů.
• - Pepř, hrášek 5 kusů.
• - bobkový list 2 kusy.
• - Koření lžičky masa.
• - Mrkev jsou dva malé kousky.
• - 3 stroužky česneku.
• - Tuk 700 gramů.

Solení solené ve slaném nálevu:

1. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a cukr. Do masa přidejte bobkový list, pepř, sladký hrášek, mrkev a koření. Vařte solanku a ochlaďte do stěží teplého stavu.
2. Odstraňte česnek z vah, opláchněte ho a nakrájejte na talíře.
3. Mezitím se solný roztok ochladí, opláchne sádlo, nakrájí na kousky a vloží do sklenic, posype nasekaným česnekem.
4. Potom nalijte sádlo výslednou teplou solankou. A uložte na chladné místo na 3 dny. V mrazničce je lepší uchovávat solený tuk bez solného roztoku.
Bon chuť!