Kefírová banánová zmrzlina

V horkých letních dnech samozřejmě potřebujete zásobu domácí zmrzliny, která vám pomůže jak na polední poledne, tak na teplém líném večeru. Ale běžná možnost pro těžký krém není vždy šťastná.
Ovocná zmrzlina, jejíž chuť není horší než zmrzlina nebo krémová brulee, nemůže uhalovat žízní a hlad horší než jeho slavné protějšky. Kromě toho složení navrhovaného zákusku sestává pouze ze zdravých složek.
Aktivní vaření trvá 3–4 minuty a zbývající čas je určen k zmrazení (4–6 hodin).

Složky

• kefír - 300 ml,
• banány - 2 ks.,
• med - 1,5 lžíce. lžíce.

Kefir si můžete vzít na zmrzlinu s jakýmkoli obsahem tuku a nahradit med sirupem nebo džemem, nebo jej dokonce úplně zrušit.

Výroba jogurtové zmrzliny

1. Nejprve nasekaný banán nožem.
2. Přidejte med.
3. Přerušte vše mixérem.
4. Nalijte kefír. Použijte mixér znovu.
5. Nalijte polotovar do formy. Přípravek by měl strávit 2 hodiny v mrazničce.
6. Nalijte zmrzlou zmrzlinu místy do mísy pro šlehání.
7. Znovu ho zabijte mixérem.
8. Tentokrát konečně zabalte homogenní směs do forem, které budou uchovávány v mrazáku po dobu dalších 4 hodin.
Zmrazená banánová zmrzlina si dokonale udržuje svůj tvar a má příjemnou porézní strukturu. Sladká chuť se zředí tenkou kyselostí, která dává zákusku zvláštní kouzlo.