Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi.jpg)
Pečený capelin - základní recept s fotografiemi ve verzi krok za krokem
K vyplnění oválného nebo kulatého tvaru o velikosti asi 20-25 cm budete potřebovat:
- 1 kg rozmrazeného capelinu;
- 100 g mouky jakékoli jakosti;
- 1 lžička. koření (sůl, černý pepř, mletý kardamom a kurkuma);
- půl citronu a ještě lépe - vápno;
- 20-30 ml rostlinného oleje.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-2.jpg)
Krok 1. Po položení ryb v cedníku nechte vypustit přebytečnou vodu. Nalijte koření do misky mouky.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-3.jpg)
Krok 2. Ručně vytlačte šťávu z citronu a nalijte na ni kapucín. Do akvária přidejte dobře promíchanou směs koření a mouky.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-4.jpg)
Krok 3. Miska jemně protřepte a ujistěte se, že mouka rovnoměrně obaluje každou rybu. Vezměte prosím na vědomí - některé z nich se mohou držet na dně.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-5.jpg)
Krok 4. Pečte misku na pečení a namažte ji rostlinným olejem (své množství upravte libovolně, ale nezapomeňte, že kalorický obsah capelinu se spoustou tuku se zvyšuje téměř trojnásobně).
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-6.jpg)
Krok 5. Vložte ryby do formy tak těsně, jak je to možné.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-7.jpg)
Krok 6. Chcete-li vařit kapelín, stejně jako všechny ostatní ryby, musíte jej vložit do předehřáté komory při teplotě asi 200 C.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-8.jpg)
Krok 7. Pečte capelin od 20 do 30 minut - přesný časový interval je určen technickými vlastnostmi vaší trouby. Když se vám ryby zdají docela ruddy, vyjměte je.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-9.jpg)
Jako přílohu k upečenému koruškovi můžete podávat vařenou rýži, brambory, salát z čerstvé zeleniny, ale nej příjemnější je ho rozdrtit banda čerstvého chleba.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-10.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-11.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi-12.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-bistro-prigotovit-deshevuyu-i-vkusnuyu-ribnuyu-zakusku-iz-mojvi.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send