Pokud je vaše pánev během použití téměř zkamenělá, není možné odstranit takové kamenné saze štětcem, jen to jde. Tento způsob odstranění uhlíkových usazenin bude vyžadovat určité dovednosti při používání hořáku nebo plynového hořáku, ale ve skutečnosti bude rychlejší než ruční čištění.
Můžete ohřívat povrch pomocí malého ručního hořáku s plynovou lahví, které se prodávají v železářství. Chemie není příjemná a nebezpečná pro dýchací cesty a kůži.