Máte rádi šťavnaté steaky nebo grilovaná kuřecí prsa, nebo často experimentujete s vařením jiných masových pochoutek doma? Pak určitě zjistíte, že je vhodné a praktické použít dřevěné kleště pro soustružení masa a ryb, které můžete udělat sami.
Věřte mi, nebude to trvat moc času, ale ušetříte peníze, protože materiál pro kleště je vždy po ruce. K přípravě sady pěti kleští potřebujete kus obdélníkové desky (můžete použít břízu, buk, akát, osiku nebo jiné dřeviny). Pro práci budete také potřebovat truhlářské lepidlo a nábytkové hmoždinky pro připojení dílů.
Fáze práce: příprava a lepení
Vezmeme vhodný kus desky, označíme a ořízneme na míru. Zakulacujte konce na pásové brusce. Poté obrobek rozpusťte na kolejích o tloušťce asi 4-5 mm K vytvoření sady pěti kleští potřebujete deset kolejnic. Rovněž jsme stříhali klíny ve tvaru klínu. Všechny připravené díly brousíme tak, aby jejich povrch byl rovný a hladký.
Po obrábění dvěma přístupy lepíme kolejnice „klíny“ - na konci je třeba získat pět pinzet. Vyvrtáme dva otvory na křižovatce a klademe do nich nábytkové hmoždinky, které musí být nejprve štědře namazány lepidlem. Po vysušení jsme odřízli veškerý přebytek, brousíme a uděláme zářezy na koncích kleští.
Výsledkem jsou jednoduché dřevěné kleště, které budou vhodné pro zpracování masa a ryb na grilu nebo na pánvi. Mohou být také použity k míchání salátů a špaget. V každé kuchyni najdou uplatnění.
