Bez použití vodní pasti (nebo jak se nazývá vodní pasti) je velmi obtížné zorganizovat vysoce kvalitní fermentační proces pro alkoholický nápoj. Pomocí tohoto zařízení může být oxid uhličitý odstraněn z nádrže, aniž by prošel kyslíkem.
Pokud jen odstraníte víko a uvolníte nahromaděný oxid uhličitý, kyslík „uvnitř“ „unikne“ dovnitř, což povede k octu místo dlouho očekávaného vína. Proto je vodní zámek velmi užitečná věc.
V tomto čísle budeme uvažovat, jak rychle uzamknout víno. Samozřejmě pro mnohé je snazší jít do obchodu a koupit. Je však třeba si uvědomit, že ne všechny zakoupené ventily jsou vhodné pro kontejnery. Můžete utrácet peníze, ale stále nedostanete požadovaný výsledek.
Hlavní fáze práce
Zvažte tři různé typy vodní pasti, které můžete udělat s vlastními rukama. K tomu budou zapotřebí tři plastové kryty a děrovací otvory v nich o průměru 6 mm. Můžete je vyrobit s úderem nebo vrtáním.
První verze těsnění je nejjednodušší. Do otvoru vložte silikonovou hadici nebo trubici o průměru 8 mm. Plastový uzávěr se nasadí na nádobu s vínem, druhý konec zkumavky se musí spustit do sklenice s vodou.
Druhou možností je vodní zámek: předáme silikonovou trubici do otvoru ve víku a poté vytvoříme smyčku a připevníme ji nití nebo tenkým měděným drátem. Do zkumavky nalijte trochu vody.
Třetí možnost je sofistikovanější, ale také jednoduchá. Stejně jako v předchozích případech vložíme trubici do průchozího otvoru v krytu. Potom nalepte korek z plastové láhve na víko. Zašroubujeme hrdlo láhve do korku, nalijeme vodu dovnitř a vložíme hadici.
