Yin Yang Salad

Na první pohled se může zdát, že příprava tohoto salátu je velmi obtížná, ale ve skutečnosti to bude trvat asi 20 minut.

Chcete-li tedy vyrobit salát Yin-Yang, potřebujete 500 gramů oloupané chobotnice, 150 gramů tvrdého sýra, 2 čerstvá rajčata, 3 kuřecí vejce, 3 polévkové lžíce majonézy, svazek petrželky a 100 gramů červeného a černého kaviáru. Nyní je v supermarketech nádherný analog přírodního kaviáru, jeho protějšek bílkovin. Proto jej můžete bezpečně používat.

Olihně vaříme ve vroucí slané vodě po dobu 3 minut a nakrájíme na proužky, nastrouháme vejce a sýr, nahrubo nakrájíme rajčata, nasekáme zeleninu.

Squid mix s bylinkami a majonézou.

Nakrájená rajčata položte na vrstvu olihně. Ihned po nakrájení rajčat je nechte vytéct házením do cedníku. Takže salát nebude příliš vodnatý.

Další vrstva je strouhaný tvrdý sýr ...

... a vejce.

Ozdobte horní část červeným a černým kaviárem a položte ji do tvaru znaménka jin-jang.