Originální cookies pro milovníky kávy

S aroma kávy, čokoládovou příchutí, měkkou uvnitř as tenkou hrubou krustou, napodobující kávová zrna a s malým, 2 kousnutím, velikostí - to je vše, sušenky pro milovníky kávy!
Vaření je jednoduché. I když musíte těsto ochladit nejméně 3 hodiny, ale jinak - vše se provádí rychle, včetně pečení - 10 minut.

Ingredience

• a) kakao - 25 g,
• b) prášek do pečiva - 0,5 lžičky,
• c) máslo - 60 g,
• g) sůl - špetka,
• d) mouka - 220 g,
• e) moučkový cukr - 120 g,
• g) vejce - nebo 3 žloutky, nebo 1 celá,
• h) zakysaná smetana - 35 g,
• i) instantní káva - 10 g.

Všechny výrobky musí být před pečením zahřáté a zahřáté na pokojovou teplotu.

Cookies Cookies:

1. Porazte měkké solené máslo s práškem.
2. Přidejte žloutek a směs pokaždé vyšlehejte.
3. Směs žloutkového oleje by měla být homogenní.
4. Přidejte kyslou smetanu a kávu, z nichž granule jsou nejlépe předem rozemleté ​​nebo pak déle poraženy jinými přísadami.
5. Přesuňte všechny suché komponenty do celkové hmotnosti.
6. Směs se míchá špachtlí. Těsto je lepkavé a musí být ochlazeno zakrytím filmem. Je lepší to udělat v noci, ale stačí 3 hodiny.
7. Vytáhněte z chlazeného těsta požadovanou velikost kusu a protáhněte fazole. Je třeba poznamenat, že čím menší jsou kávové cookies, tím zajímavější to vypadá, ale budete muset strávit více času na takovém maličkosti. Optimální velikost válcované fazole je 2,5-3 cm.
8. Zadní strana nože vytvořte hlubokou dutinu.
9. Umístěte kávová zrna na plech. Je důležité je nepřesušit - stačí 10 minut. při zahřívání trouby na 190 stupňů.
Stále horké sušenky pro milovníky kávy mají měkkou strukturu, ale po ochlazení se vytvoří tenká kůra, která chrání střed před vysycháním.
S čím sloužit takové soubory cookie? Odpověď se navrhuje sama - samozřejmě s šálkem kávy!