Křupavé prsty - nugety

V moderním světě je tempo života tak vysoké, že mnoho lidí nechce trávit drahé hodiny vařením. Díky tomu jsou recepty rychlého občerstvení, které lze rychle a chutně připravit, stále populárnější. Tento recept je velmi jednoduchý, pro vaření potřebujete výrobky, které jsou v téměř každé lednici a minimální dobu, ne více než dvacet minut. Křupavé prsty, to je podoba kuřecích nuget, které jsou oblíbené u každého, které jsou známé z restaurací rychlého občerstvení, ale vaří se doma. Mohou být podávány jako plné jídlo a jako přísada do vedlejšího jídla.
K vaření potřebujeme:
1. Kuřecí řízek nebo prsa - asi 300 gramů.
2. Kefír - půl sklenice.
3. Drobečková šťáva - 1 šálek.
4. Česnek - 2 až 3 stroužky.
5. Sůl a pepř, podle chuti.
Metoda vaření:
1. Kuřecí řízek nebo prsa důkladně opláchněte studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Pokud jste si vzali prsa, zkontrolujte, zda neexistuje žádná kost, pokud existuje, pak jsme odřízli kost a všechny filmy a podle toho tuk. Mírně zmlátil. Je lepší přikrýt fólií nebo sáčkem nahoře, aby se filé neroztrhlo. Poté nakrájejte filet nejprve na tenké desky a poté na dlouhé kousky o tloušťce ukazováčku. Tvar kousků může být libovolný, podle vašeho vkusu, ale aby odpovídal názvu receptury, vypadáme jako prsty.
2. Nalijte půl šálku kefíru do malé misky. Na obsahu tuku v kefíru nezáleží, protože jej potřebujeme pouze jako marinádu. Oloupejte česnek, umyjte jej a nakrájejte na lis. Pokud chcete, aby jídlo mělo pikantnější chuť a česnek se cítil dobře, je lepší vzít větší hřebíček. Přidejte kefír česnek a důkladně promíchejte. Nechali jsme to vařit po dobu 10 minut, takže kefír je nasycen česnekovou chutí.
3. Na hluboké desce smíchejte strouhanku se solí a pepřem. Můžete také přidat další oblíbené koření. Je lepší brát větší sušenky, aby byly nugety křupavé.
4. Nejprve je každý kousek filetu ponořen do kefíru a poté na obě strany chleba do strouhanky.
5. Nasaďte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a dobře jej zahřejte. Rozložte na pánvi a smažte, dokud na každé straně nezíská zlatohnědou barvu po dobu asi 5-7 minut. Připravenost filé lze určit podle barvy masa. Pokud je zcela bílé, pak je kuře rozhodně připravené.
6. Hotové jídlo lze podávat s jakýmkoli přílohem, které se vám líbí: pohanka, těstoviny, rýže nebo zelenina.
Křupavé prsty budou skvělou alternativou, pokud opravdu chcete rychlé občerstvení, ale bojíte se o kvalitu jídla. Po jejich přípravě doma budete přesně vědět, z jakých produktů jsou vyrobeny, že jsou čerstvé a bez různých konzervačních látek.
Bon chuť!