Dokonce ani ten nejkvalitnější nůž, který je vyroben z pevné oceli, nedokáže dobře nasekat sekání kostí, krájení masných a rybích polotovarů nebo zmrazených potravin, jako je kuchyňská sekera. Charakteristickým rysem sekery je široká čepel a masivnější rukojeť, takže je pohodlnější držet se v ruce.
V tomto článku vám řekneme, jak si vyrobit praktickou a snadno použitelnou kuchyňskou sekeru vlastními rukama. Nejprve musíte nakreslit náčrt budoucí sekery na papír. Vyzbrojíme se tužkou a fantazií a pustíme se do práce. Pokud nemůžete kreslit obrysy rovnoměrně, je to snazší - stáhněte si šablonu, kterou se vám líbí, z Internetu a poté ji vytiskněte do tiskárny.
Hlavní fáze práce
Vystřihovali jsme náčrt kuchyňské sekerky a přenesli ji na obrobek - v tomto případě použijeme starou pilu s velkým průměrem. Načrtneme obrysy naší kresby, poté jsme sekeru opatrně ořízli bruskou. Výsledný obrobek brousíme, odstraníme hrboly na povrchu a dáme mu hotový tvar.
Vyvrtáme díry v ocasní části pro připevnění dřevěné rukojeti a zpracováme je kulatým pilníkem. Dále vytvoříme svahy čepele a naostříme břit, standardní ocel temperujeme (teplo a ponořte se do oleje) a pak si udělejte dovolenou. Broušte povrch jemným brusným papírem a leštěním.
V poslední fázi práce vyrobíme dřevěnou rukojeť z tvrdého dřeva, připevníme ji k nýtům a zpracujeme ji na brusce. Zakryjte minerálním olejem. Výsledkem je elegantní a velmi pohodlná kuchyňská sekera, pomocí které můžete sekat kosti a krájet maso.
