Tradiční japonské tabulky vyrobené ze dřeva jsou známé svou minimalismem a univerzálností: současně plní dvě hlavní funkce: dekorativní (ozdobení interiéru) a stravování. Jejich charakteristickým rysem je nízký dřevěný rám pokrytý velkou pracovní deskou.
Hlavní fáze práce
Jako deska stolu se používá pevný kus kmene stromu o průměru asi 1,5 metru. Nelze jej tedy na strojích zpracovávat pouze ručně pomocí elektrického nářadí. Nejprve je nutné vyrovnat povrch - k tomu je lepší použít elektrický hoblík.
Dále musí být povrch broušen: nejprve bruskou s tryskou pro broušení a poté bruskou. Okraje desek jsou zpracovávány ručním frézováním. Poté musí být povrch dřeva spolu s kůrou namočen minerálním olejem.
Výroba rámů
Nejprve se vyrobí nohy stolu - za tímto účelem se připraví čtyři tyče požadované délky, které je třeba zpracovat na soustruhu kulatého tvaru. Poté je v horní části nohou, které mírně ustupuje od okraje, nutné oříznout podélnou drážku. V další fázi se vytvoří dvě ražby s hrotem.
Konce desek jsou vyrobeny půlkruhové - pro pohodlnější přilnutí k nohám. Poté se carové vloží do nohou stolu a spojí se napříč. Na připravený dřevěný rám je položena pracovní deska. Držáky se v tomto případě nepoužívají. Povrch nohou je také pokryt minerálním olejem.
