Pro výrobu tohoto nože je nejlepší použít ocel 40X13 nebo 50X14MF (ale jako základ můžete použít i jiné nástrojové oceli s legovacími přísadami). Nejprve nakreslete šablonu na papír a poté ji přenesete na obrobek - desku o tloušťce 2-3 mm.
Hlavní fáze práce
Obrysy budoucího nože mohou být nastíněny značkou, ale je lepší připojit šablonu z papíru a obarvit obrobek stříkáním. Potom jsme sekací nůž pokrájeli bruskou a snažili se řezat co nejvíce „masa“ obrobku, abychom mohli méně brousit.
V čepele sekáčky je nutné vyvrtat průchozí otvor pod prstem - to lze provést pomocí diamantové korunky. Vnitřní hrany zpracováváme pomocí pilníku na kov. V další fázi vyrovnejte okraje obrobku na pásové brusce. Výřez v ocasu sekáčky (pod otvírákem na lahve) je zpracován vrtákem.
Pomocí brusky musíte udělat mělké řezy na zadní straně nože, které lze také ošetřit brousicí tryskou pro vrtání (nebo ručně pomocí pilníku). Pak v zadní části musíte vyvrtat tři otvory pro připevnění dřevěné rukojeti.
Broušení a kalení oceli
Na pásové brusce vytváříme svahy lopatky lopatky, po které je nutné provést standardní postup kalení oceli (zahříváme sochorem žhavé a snižujeme ho na olej). Potom necháme temperovanou ocel v peci zahřátou na 210 stupňů po dobu dvou hodin.
V poslední fázi práce zbývá pouze ostřit ostří a vyrobit rukojeť - ze dřeva nebo překližky. Je-li to žádoucí, lze také provést černění kovu. S tímto sekáčkem můžete nejen nakrájet zelí nebo klobásu rychle, ale v případě potřeby také otevřít láhev. Obecně se nůž ukázal opravdu skvěle! Do komentářů pod videem napište své dojmy z tohoto domácího produktu.
