V této recenzi upozorňujeme na vietnamskou verzi domácího sporáku na vaření z cihel a hlíny.
Vietnamská kamna se poněkud liší od tradičních ruských kamen - zejména zajišťuje ne horizontální, ale vertikální nakládání pevného paliva.
Jako palivo lze použít palivové dříví, pelety, piliny. Je třeba poznamenat, že palivové pelety v těchto částech jsou drahé.
Nejprve ze všeho položí mistr první „vrstvu“ cihel - to je základna pece. V tomto případě se používá hlína, nikoli cementová malta.
Hlavní fáze práce
Ve střední části základny autor připevňuje čtvercovou kovovou desku s často vyvrtanými otvory a položí kus trubky, skrz který bude čerpán vzduch.
V další fázi práce položí mistr druhou řadu cihel po obvodu základny. Uvnitř pece je další obrys cihel, ale v kruhu.
Poté autor rozšíří všechny ostatní řady cihel a zdivo zdvihne do požadované výšky.
Poté, co je připravena poslední řada zdiva, musí být výsledná „krabice“ zevnitř a zvnějšku pokryta hlínou.
V poslední fázi zbývá jen postavit nádobí. Za tímto účelem autor jednoduše stohuje čtyři cihly (také na hlínu).
Podrobnosti o tom, jak vařit vařením z cihel a hlíny vlastními rukama, najdete ve videu na našem webu.
