Mechanický kráječ je jednoduché zařízení pro pohodlné krájení uzenin a zeleniny na stejných a úhledných plátcích.
Elektrické spotřebiče jsou drahé, takže domácí mechanický kráječ je do domu docela vhodný.
K přípravě příslušenství potřebujete širokou a úzkou prkno. Místo desek můžete použít překližku.
V široké desce, která funguje jako základna, je nutné vytvořit drážku na šířku úzké desky (bude se v ní pohybovat tam a zpět).
Hlavní fáze práce
V další fázi dáme úzké desce požadovaný tvar: přední okraj musí být vyříznut pod úhlem 45 stupňů a na zadní straně je vyříznuta rukojeť.
Dále, z kusu desky nebo překližky, musíte odříznout jednoduchý doraz ve tvaru písmene U. Je zapotřebí k upevnění pohyblivé části kráječe.
V poslední fázi zbývá pouze vyříznout držadlo na spodní desce. Poté mistr přilepí nůž k papírovému noži na pohyblivou část.
Nakonec je třeba zdůraznit uzený klobása k základně. Poté pokračujte k montáži.
Podrobnosti o tom, jak vyrobit mechanický kráječ uzenin a jiných výrobků z vlastních rukou, naleznete ve videu na našem webu.
//youtu.be/OP5hhKyUuuU?t=370
