Zdravé a chutné - domácí studené čaje

Přišlo léto a maloobchodní prodejny naplňují plán prodeje chlazených nápojů. Ano, všechny druhy nápojů a čajů jsou podle chuti příjemné, mohou vám na krátkou dobu uhasit žízeň. Jsem si jistý, že málokdo z nás věnuje pozornost tomu, co je napsáno malými písmeny na štítcích.
Složení nápojů zahrnuje: příchutě; sladidla; látky zlepšující chuť; regulátory kyselosti; cukr.
Tento seznam mě neinspiruje, takže si doma dělám chladné čaje. Beru je s sebou:

• pracovat;
• když jdu na procházku nebo na nákupy v horkém dni;
• Děti dávám do školy a nyní do letního tábora.

Můj manžel má v práci lednici, vždy si můžete najít můj ledový čaj, který dokonale uhasí žízeň a je zdraví neškodný.

"Cool cola"

S Coca-Colou tento nápoj kombinuje pouze barvu.
Ingredience

• velký černý listový čaj - 2 lžíce;
• velký zelený listový čaj - 3 lžíce;
• balený čaj se lékořicí - 3 ks. (místo cukru);
• banda čerstvé máty;
• vroucí voda - 2 litry.

Vaření:
1. Vařte vodu.
2. Vložte všechny ingredience do džbánu a přidejte vroucí vodu, nechte působit 2 hodiny.
3. Můžete použít horké i studené. Ochlaďte velkou sklenici v mrazničce, naplňte kostkami ledu a zalijte čajem. Podáváme s plátkem citronu.

"Blak Rubi"

Název jsem dal nápoju pro jeho bohatou rubínovou barvu.
Ingredience

• Hibiscus - 3 lžíce;
• zelený čaj s velkými listy - 2 lžíce;
• skořice - 5 g;
• hřebíček - 4-5 ks .;
• citron - 0,5 ks .;
• voda - 2 l;
• cukr (volitelné) - 1 lžíce.

Vaření:
1. Nalijte všechny přísady kromě studeného cukru do studené vody.
2. Přiveďte čaj k varu, přidejte cukr. Jakmile se vaří, vyjměte z tepla a zavřete víko, můžete zabalit ručník. Trvejte na 15-20 minutách.
3. Používá se v horkých i studených podmínkách:

• hot - nalijte do šálků, podávejte s půl citronu;
• nalijte do sklenic, přidejte kostky ledu, půl citronu, ozdobte snítkou máty.

S citrusovým čajem „Citrusový čaj“

Namísto obvyklého citronu s černým čajem používám v tomto receptu pomeranč. Nápoj je neuvěřitelně voňavý a povzbuzuje celý den.
Ingredience

• černý čaj - 2 lžíce;
• oranžová - 1 ks .;
• mletá skořice - 5 g;
• mletý zázvor - 5 g;
• voda - 1,5 l;
• čerstvá máta - 3-4 větve.

Jak vařit:
1. Umyjte pomeranč, odstraňte malou chuť. Oloupejte se a nakrájejte na prsteny.
2. Vložte džbán: kůru, plátky pomeranče, skořice, zázvoru, čaje, máty (větvičky nebo 2 k odchodu na servírování). Nalijte vroucí vodu na všechno. Nechte to vařit a vychladnout.
3. K odeslání:

• studené brýle;
• naplňte je kostkami ledu;

• nalij čaj;
• ozdobte plátkem pomeranče a lístky máty.

Léto je ovocná sezóna. Přidejte je do libovolného pořadí, zkombinujte se svými oblíbenými kořeními a vytvořte si vlastní recepty na nealkoholické nápoje.