Jednoduchý nástroj pro ostření nožů v pevném úhlu

Existuje mnoho popisů, jak si sami ořezávat nůž. Většina navrhovaných návrhů je podle mého názoru příliš velká nebo obtížně opakovatelná.
Hotový produkt můžete samozřejmě koupit v obchodě utrácením určité částky. Pro ty, kteří nemají peníze navíc a touží pracovat s rukama, doporučuji si sami ořezávat nůž. K tomu používáme nezdravé materiály, které nestojí téměř nic, zatímco zařízení nebude fungovat horší než tovární.
Máte zájem? Tak pojďme.

Potřebné materiály a vybavení

Budeme potřebovat:

• tyč z pískovce, štěrku nebo něco podobného, ​​osobně doporučuji pískovec;
• dostatečně silný magnet (a výhodně dva) plochého tvaru. Můžete rozebrat reproduktor, který vypršel, a pokud se objeví nepoužitý neodymový magnet, je to super;
• zařízení pro měření úhlů. Zde je vhodný obyčejný školní čtverec s předem připraveným požadovaným úhlem (v mém případě 30 °);
• tenká kovová tyč (použil jsem měď);
• několik kusů tenké desky;
• pravoúhlý držák, který se obvykle používá k připevnění polic ke stěnám;
• kyanoakrylát, běžně známý jako super lepidlo;
• jedlá soda;
• a nebudete tomu věřit - nůž)).

K nástrojům budete potřebovat brusku (brusku), pilu a pilu.

Bezpečnostní opatření

Vycházím z předpokladu, že osoba, která někdy pracuje s rukama, si je dobře vědoma možných nebezpečí, která se vyskytnou v případech:

• práce s elektrickým nářadím;
• použití ostrých řezných předmětů;
• průběhu určitých chemických reakcí.

Začátek práce

Připojte magnet (nebo dva magnety jako moje) k dřevěnému bloku. K tomu nalijte tenkou vrstvu sody na lištu, navlhčete ji kapkami super lepidla a přilepte magnet.
Vyrábíme nebo získáváme hotový blok pískovce. Vyřízl jsem několik pravoúhlých prutů (v rezervě) z pískovce. Používá se pro tento mlýnek a speciální disk pro řezání žuly. Povrch tyče byl vyrovnán bruskou. Trvalo to doslova minuty. Okamžitě doporučujeme udělat několik pruhů.
S bruskou jsem navíc zarovnal zadní, nefunkční stranu tyče, ke které bude tyč přilepena. Také jsem zaostřil tyč, abych zvětšil oblast kontaktu s tyčí.
Dále, podle technologie, kterou už víte, pomocí sodovky a super lepidla, připojím tyč k baru. Vyleštil jsem výsledný monolit ze sody a lepidla a dal jsem mu atraktivnější (jak se mi zdálo) tvar.

Úhel ostření

Nyní musíte určit řeznou linii dřevěného bloku, na kterém jsou přilepeny magnety. To musí být provedeno tak, aby byla zajištěna fixace brusného kamene pod úhlem 30 stupňů k rovině čepele nože. Proč přesně 30 stupňů? Nemohu to vysvětlit, jen jsem se tak rozhodl, a můžete si vybrat svůj úhel.
Umístíme lištu s magnety na rovnou plochu a pod ni umístíme obdélníkový držák. Na magnety instalujeme trojúhelník s dlouhou nohou. Opřeme smaragdový kámen o okraj lišty a nasměrujeme jej tak, aby se tyč shodovala s přetížením šablony (nebo s ní rovnoběžkou). To bude požadovaných 30 stupňů k rovině magnetů, protože nejmenší z rohů našeho trojúhelníku má přesně tuto hodnotu. Nyní musíte posunout držák podél tyče, dokud se poloha tyče nezhoduje s otvorem v držáku, do kterého bude zasunuta. V této poloze tužkou ořízněte čáru řezu lišty.

Vytváření základů našeho zařízení

Zde není co říci. Podívejte se na fotografii toho, co by se mělo stát. Ano, všechno stejné, soda + super lepidlo je síla!

Kontrola a nastavení úhlu broušení

Po dokončení zkušebního ostření nože se ujistěte, že vám úhel vyhovuje. Do závorky můžete vyvrtat několik děr odpovídajících různým úhlům.

Testování

Při ostření často doporučuji ponořit brousek do vody.
Použití nože není vůbec obtížné. Magnety spolehlivě fixují nůž v požadované poloze, stačí jen lehce držet jednou rukou.

Co jiného se dá udělat?

Po vytvoření ostření na mém ostří od nuly jsem byl přesvědčen, že opotřebení brusného kamene je zanedbatelné. V každém případě jsem vytvořil několik brousků v rezervě a v případě potřeby je změním.
Obecně jsem s provozem zařízení spokojen. Další myšlenka mi přišla na mysl - vyrobit brousek z keramiky pro dokončení zpracování naostřených hran. Zkusím to implementovat. Hodně štěstí všem!
Původní článek v angličtině