Pánské vaření. Jednoduchý šurpa bič

Mnoho mužů není příznivců kuchyně a vaření. Skutečný muž však může snadno zvládnout jednoduchý recept na šurpu. Může být připraven v hluboké pánvi nebo kotli z minimálního množství přísad. Shurpa recept je velmi jednoduchý, lze jej připravit v hluboké pánvi na sporáku nebo v kotlíku na hranici. A budete mít velmi chutný a výživný oběd nebo večeři, které můžete krmit nejen sebe, ale celou rodinu.

Složky

Pro jednoduché shurpy není tolik potřeba:

• maso, mladé jehněčí nebo vepřové maso 700 - 800 g. Je lepší, pokud není příliš tukové;
• cibule 300 g;
• česnek, hřebíček;
• sůl;
• brambory 700-800 g;
• olej 50 ml;
• voda 1,0 l;
• mletý pepř;
• byliny a koření pro individuální výběr.

Dělat shurpu rychle

1. Maso nakrájejte na kousky o hmotnosti asi 40 - 50 g. U šurpy byste neměli hovězí maso brát ve spěchu, vaření bude trvat příliš dlouho. I když, pokud máte dostatek času - vezměte si to, nikdo vám nezakazuje.
2. Nalijte olej do hluboké pánve nebo do pánve se silným dnem. Zahřejte a smažte maso, dokud se neobjeví křupavá kůrka.
3. Oloupejte cibuli a 3 stroužky česneku. Nakrájejte cibuli a česnek. Grind za to nestojí.
4. Česnek a cibuli přeneste do masa v pánvi a smažte asi 10-12 minut.
5. Oloupejte hlízy brambor a nahrubo je nasekejte. Malé brambory nelze vůbec nakrájet.
6. Přeneste brambory na maso.
7. Do masa nalijte vodu s bramborami, jeho hladina by neměla být vyšší než hladina brambor. Vařte šurpu asi 40 minut při mírném ohni pod víkem.
8. 5 minut před tím, než je shurpa připraven na šlehání soli, přidejte pepř podle chuti, bylinky a koření.
Připravenou šurpu podávejte horkou, zvláště pokud byla vařená s jehněčím masem.
Obvykle se do šurpy přidává jiná zelenina, například mrkev, paprika, rajčata, ale pokud muž v kuchyni našel pouze maso, cibuli a brambory, je tato sada dost pro vydatnou a chutnou šurpu. Bon chuť!