JAK SMAŽIT VONíCí RYBY RYCHLE A CHUTNĚ

Send

Smelt je středně velká ryba s neobvykle silnou vůní čerstvých okurek. Přestože je loven v průmyslovém měřítku, zůstává oblíbeným typem zimního amatérského rybolovu.
Pokud se štěstí usmál na rybáře a jeho rybářský prut - makhalka dostal slušný úlovek, pak může být lahodně a rychle smažen. Mnoho rybářů smaží úlovek přímo na břehu, následující smažený recept je velmi jednoduchý, umožňuje vám smažit ryby jak na pobřeží, tak doma.

Složky

Chcete-li uvařit smaženou páchnuci, potřebujete:

přirozeně se cítí - 1 kg;
mouka - 100 g;
sůl podle chuti;
slunečnicový olej, rafinovaný, bez zápachu - 50-60 ml;
mletý pepř - podle chuti.

Ryby samozřejmě nejsou levné, ale neuvěřitelně chutné. Jeho cena také velmi závisí na ročním období a množství rybolovu a přirozeně na místě vašeho pobytu. Pokud se dostanete do lovné sezóny, můžete si koupit rybu za nejlepší cenu.

Fry rychle a chutně voněl

1. Pokud velikost pachy není větší než 10 - 11 cm, nelze ji vyčistit a z velkých částí by se měly uvolnit velké vzorky. K tomu je třeba vzít ryby za žábry a jemně je vytáhnout. Všechno, co se prodlužuje spolu s žábry, musí být vyhozeno. Řezání břicha za to nestojí, protože uvnitř je cítit lahodný kaviár.

2. Umyjte, osušte, osolte a pepřte. Pro ryby můžete použít jiná koření, ale jak ukazují ukázky praxe, pepř a sůl jsou dostatečné pro bohatou chuť.
3. Položte pánev na sporák, zalijte olejem a zahřejte na teplotu smažení. Po zahřátí omezíme oheň. Každou rybu najeďte na mou stranu.