Nože jsou ostré, ale mlýnek na maso neřeže? Provádíme opravy

Všichni majitelé ručních mlýnků na maso, pokud se s tím již nesetkali, se určitě setkají s podobným problémem, když mlýnek na maso má nabroušené nebo nové nože, ale nereže nebo krájí maso, nýbrž ho žvýká. Hádali jste, že taková vada je způsobena vývojem součástí a detailů. Nebojí se ho, celá otázka je vyřešena asi za 15 minut.

Důvod, proč mlýnek na maso neřeže

Sejměte držadlo a vytáhněte hřídel šneku.
Pohybuje se několik milimetrů dopředu a dozadu. Taková velká vůle by neměla být. Upínací matici se snažíme pevněji utáhnout. S největší pravděpodobností to nebude fungovat a vůle zůstane.
Rozebíráme mlýnek na maso. A tady je samotný důvod: na šroubu je plastová nebo kapronová objímka, která byla v průběhu času vypuštěna. V důsledku toho byl vytvořen tento volný chod šroubu, v důsledku čehož řezací nože nemohou těsně přiléhat k sobě a kvalitativně řezat.

Opravujeme mlýnky na maso

Jak jsem řekl, oprava je velmi jednoduchá. Odstraňte objímku ze šroubového hřídele.
Vybereme obvyklé víko kapry na skleněnou nádobu a vyřízneme z ní těsnění podložky. Vnitřní průměr je průměrem hřídele a vnější je průměr pláště rukávu.
Osobně jsem neocenil tloušťku jednoho těsnění, protože výstup byl poměrně velký, takže jsem vystřihnul dvě takové podložky.
Na hřídel nasadíme těsnění (případně dvě).
Potom rukáv vložte zpět.
Je vidět, že celková tloušťka se zvětšila.
Sbíráme mlýnek na maso. Namontujte šnek, nože. A před utažením matice je již patrné, že síťový nůž výrazně vyčnívá. Takže by to mělo být, nyní ji matice pevně upne.
Utáhněte matici. A opět táhneme hřídelí sem a tam. Neexistuje vůle.
Oblékněte rukojeť a upevněte ji šroubem. Zkuste posouvat. Rukojeť by se měla trochu pevně točit.
Zde je velmi jednoduchý způsob, jak uvést do provozu mlýnek na maso a uvést ho do provozu po mnoho dalších let.
V budoucnu bude samozřejmě nutné vyměnit rukáv, který vypršel, ale předtím, na dlouhou dobu.