Udírna z válce

Jednou jsme se s několika přáteli rozhodli vybudovat něco zajímavého. Pohlédl na pár plynových lahví a stál v rohu. Bylo rozhodnuto vytvořit udírnu pro horké kouření masa, sádla nebo uzenin.
Rozhodli jsme se začít. Chci hned dodat, že nikdo z nás nebyl svářeč nebo inženýr. Proto bylo téměř všechno třeba udělat poprvé.

Kuřácký stánek

Zahájili jsme výrobu teplého uzeného udírny ze stánku. Možná to není úplně správné, ale rozhodli jsme se. Měli jsme několik válců různých průměrů. Když jsme vzali největší, viděli jsme z něj špičku. A ukázalo se, že to je druh talíře. Pak viděli trubky a svařili, dostali jsme nohy.

Řezání ohniska

Potom jsme vzali menší balón a ořízli jsme jej asi o jednu třetinu. Poté byl pod komínem vyříznut otvor.

Sestavení pece se základnou

Vyřízli jsme okno pro házení palivového dříví a přivařili pec k základně. Potom jsme přivařili dveře k oknu na pántech. Uprostřed dveří se vytvoří otvor, ve kterém bude v budoucnu klika.

Řezání válce kouření

Označte hranice, kde budeme řezat maskovací páskou. Nejprve odstřihněte dno válce a poté odřízněte dveře.

Výroba mříže

Mriežky jsou vyrobeny z ocelového pletiva a úzkého pruhu z oceli. Tento pásek lze vyjmout ze stejného válce vyříznutím prstence zespodu. A aby byl průměr o něco menší, musíte na konci vystřihnout drážku a přivařit prstencem. Poté síť svařte. Nakonec jsme kroužky přivařili do samotné kouřové láhve.

Montáž udírny

Na krbovou vložku jsme vložili udírnu. Vyrovnejte vše. A pak se svaříme v kruhu, čímž se design sjednotí.

Doplňujeme kouřovnu dveřmi

Zavěsíme dveře, upevníme a přivaříme závěsy. Přivařili jsme také spojovací prvky tak, aby se dvířka během vaření spontánně neotevřela. Ačkoli to vůbec není nutné.
Dále trubku svaříme tlumičem - to také není nutné, spíše pro estetiku.

Udírna je připravena k testování

Udírna byla testována - vše je v pořádku. Nyní můžu kouřit nejen maso a domácí klobásy, ale také ryby. Ukázalo se, že vše je velmi chutné.
V zásadě lze takový udírnu vyrobit z válců stejného průměru, měli jsme jen jiné.
Chci dodat: při práci s kovovými a kovoobráběcími nástroji buďte velmi ostražití! Udělejte si čas.
Před řezáním válců se ujistěte, že jsou bez tlaku a plynu. Nejlepší je nalít vodu na okraj před zpracováním tak, aby z něj vyšly nadbytečné páry.
Děkuji vám všem!
Původní článek v angličtině