Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Požadované komponenty:
- - kuřecí vejce - 1 ks.
- - pasterizované mléko s obsahem tuku 3,2% - 230 g.
- - stolní sůl - 4-5 g.
- - prémiová pšeničná mouka - 550 - 600 g.
- - hotové mleté vepřové maso - 800 g.
Technologie krok za krokem:
1. Připravte si prostorná jídla. Rozbít vejce do vybrané nádoby.
2. Nalijte do stejného mléka. Je důležité, aby mléko nebylo studené, pokojová teplota produktu je ideální pro vaření.
3. Nalijte sůl do směsi vajec a mléka.
4. Přidejte mouku do tekuté hmoty. Rovněž stojí za zmínku, že mouka musí být přidávána postupně, což umožní tělu, aby bylo jemné a lehké.
5. Připravené husté těsto musí být položeno na rovný povrch. Těsto se může trochu lepit, takže ho musíte trochu poprášit moukou. Rozvařte těsto do tenké vrstvy.
6. Rozdělte formaci na dlouhé a široké proužky. Velikost proužků, které je třeba vyrobit.
7. Připravené vycpávky předem, je třeba rozložit po celé délce proužků, jak je znázorněno na fotografii.
8. Dolní okraj těsta, na kterém je umístěna náplň, musí být zasunut dovnitř. Pak převlékněte pruhy do rolí a okraje pevně spojte prsty.
9. Připravte „rozety“ do dvojitého kotle. Vařte "Manti" 40 minut za pár.
10. Juicy "Manti" lze jíst.
Bon chuť!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send