AMERICKý KOBLIHA

Send

Dlouho jsem hledal dobrý recept na koblihu a nakonec jsem ho našel. Kromě samotného receptu by potraviny měly být dobré, mouka by měla být nejvyšší kvality, máslo s vysokým podílem tuku. Kvasinky obecně jsou samostatným tématem, vysoce kvalitní kvasinky jsou klíčem ke zkoušce vzduchem, a v důsledku toho nádherné koblihy.
Rád vařím koblihy, protože jednoduché výrobky dělají chutné pečivo. Je zajímavé pozorovat, jak těsto ožívá a zvyšuje se jeho objem. Zdobení amerických koblih vám dává příležitost ukázat svou kreativitu. Každý kobliha může být jedinečná zdobením polevou, čokoládou, moučkovým cukrem.
Pokuste se dokázat sebe i sebe.
Produkty:

280 g mouky.
1 vejce
Vypouštění oleje 60 g.
8 gramů kvasinek.
60 gramů cukru.
40 ml vody.
150 ml mléka.
čokoláda pro dekorace.
olej na vaření.

Souhlasím, seznam produktů je velmi jednoduchý.

1. Kvasinky a trochu cukru rozpusťte v teplé vodě o teplotě místnosti.

Nechte stranou.
2. Smíchejte máslo, vejce a zbývající cukr v misce. Představte směs kvasinek a 140 gramů mouky.

Míchejte ingredience dobře.

3. Do těsta přidejte mléko, mělo by být při pokojové teplotě.

4. Přidejte zbývajících 140 gramů mouky a těsto promíchejte.

5. Nádoba, do které se těsto vejde, namažte malým množstvím oleje. Těsto do něj vložíme, přikryjeme filmem a necháme ho na teplém místě.

6. Když se těsto dvakrát zvýší, pokračujte do konečné fáze. Lehkým stlačením válečku vyválíme těsto o tloušťce 1,5 cm, koblihám dodá zvláštní tvar nebo sklenici.