Jak rychle loupat ananas?

1. Opláchněte ananas pod tekoucí vodou a otřete papírovou utěrkou. Pak vezměte nejostřejší nůž (nejlepší keramika) a odřízněte základnu ovoce a pak vrchol s listy. Poté byste měli dostat něco jako válec.
2. Ananas umístěte svisle na prkénko a odloupněte každou stranu tak, aby plátky byly silné nejméně 1 cm.
3. Možná se vám bude zdát jako plýtvání tak velkými sekcemi. Ale ve skutečnosti je to jednoduše nutné, protože dužina ananasu asi centimetr od kůže je velmi viskózní a příliš vláknitá.
4. Ananas loupaný může být nakrájen na prsteny nebo kostky. A kostky jsou mnohem rychlejší. Aby to bylo možné, musí být ovoce nakrájeno svisle na polovinu a poté - na čtvrtiny a kostky. Ananasové jádro je docela tvrdé a je považováno za nepoživatelné, takže musí být vystřižené.

Podívejte se na video: Ananas - výběr, krájení a loupání. (Listopad 2024).